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Ich bin vegan, weil ich für das Leben bin. Für die Tiere, für die Menschen, für den Planeten.

Ich unterstütze Einzelpersonen in allen Ernährungsfragen rund um das Thema Veganismus und helfe Restaurants veganfreundlich zu werden.

vegane Ernährungs- und Gastronomieberatung

Vegane Ernährungsberatung

Möchtest du auf eine vegane Ernährung umsteigen oder deine aktuelle vegane Ernährung optimieren? Ich begleite dich auf deinem individuellen Weg zum gesundheitsbewussten Veganer.

Vegane Gastronomieberatung

Die Nachfrage nach veganen Gerichten in Restaurants steigt täglich. Für Gastronomiebetriebe ist es deshalb sehr wichtig, mit dem Wandel mitzugehen. Ich unterstütze Restaurants im Prozess veganfreundlich zu werden, damit sie die Chancen der zukünftigen Ernährungsweise wahrnehmen können.

vegane Ernährungsberaterin

Hallo, ich bin Daniela!

Meine Herzensangelegenheit ist es, Dir zu zeigen, dass sich vegan zu ernähren und zu kochen super einfach und keine Hexerei ist.  

Ausserdem möchte ich dafür sorgen, dass das Angebot an vegan freundlichen Restaurants & Cafés zunimmt, um gesundheitsbewussten, veganen und laktose-/glutenintoleranten Menschen dasselbe Gastronomieerlebnis bereitstellen zu können wie traditionellen Gästen.

Als zertifizierte vegane Ernährungsberaterin und Gastronomieberaterin bin ich unglaublich dankbar, meine Leidenschaft zum Beruf machen zu können. Es gibt für mich nichts schöneres als Menschen auf ihrem persönlichen veganen Weg zu begleiten.

Kundenstimmen

„Die Ernährungsberatung mit Daniela war sehr aufschlussreich für mich und meine Familie. Sie geht auf die Bedürfnisse und Fragen sehr individuell ein. Liebe Daniela, danke für Deine tolle Beratung, endlich weiß ich, auf welche Nährstoffe ich für mich und meine Familie besonders achten muss. Deine Rezepte, Skripte und links sind sehr hilfreich. Ich empfehle Dich sehr gerne weiter.“
-Julia. S., Erzieherin & Mutter-

„Vielen Dank für die tolle Beratung! Hat mir sehr weitergeholfen, vor allem, weil du genau auf meine Bedürfnisse eingegangen bist. Kein Schema F, sondern individuell und damit besonders hilfreich! Mir hat besonders gut gefallen, dass durch deine Erläuterungen und (Rezept)Vorschläge alles so einfach und unkompliziert klingt. Vegane Ernährung ist kein Hexenwerk, das hast du mir super vermittelt.“
-Kerstin. T., Theatermitarbeitern-

„Vielen Dank für deine gute Beratung und die Factsheets! Ich habe das Gefühl, dass ich jetzt deutlich mehr Ahnung – gerade auch von kritischen Nährstoffen – habe. Auch deine Rezeptideen und Tipps für mehr Alltagstauglichkeit fand ich sehr hilfreich. Ich würde dich als Ernährungsberaterin definitiv weiterempfehlen“.
-Charlotte. E., Studentin-

„Vielen Dank für deine vegane Ernährungsberatung. Du hast mir einfach und verständlich veranschaulichen können auf was es bei der Umstellung ankommt. Die praktischen Tips kann ich gut in meinen Alltag mitnehmen. Lieben Dank hierfür“.
-Kathrin. Z., Pflegefachfrau-